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隆回市場(chǎng)監(jiān)管局全面整頓餐飲行業(yè)迎省衛(wèi)復(fù)查

來源: 作者: 2020-11-07 10:22

邵陽新聞網(wǎng)11月7日訊(通訊員 劉劍峰 肖莉紅)11月5日深夜,隆回縣市場(chǎng)監(jiān)管局花門、桃花坪監(jiān)管所執(zhí)法人員仍然在縣城沿江一路的夜宵店中進(jìn)行檢查。

為做好迎省級(jí)衛(wèi)生縣城復(fù)查工作,根據(jù)《隆回縣省級(jí)衛(wèi)生縣城復(fù)查工作市級(jí)調(diào)查指導(dǎo)意見反饋》要求,進(jìn)一步提升全縣餐飲業(yè)規(guī)范化管理水平,筑牢食品安全防線,連日來,隆回縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局按照迎省檢創(chuàng)衛(wèi)復(fù)查工作總體要求,抽調(diào)4個(gè)餐飲整治檢查組,在縣城區(qū)范圍內(nèi)開展餐飲業(yè)創(chuàng)衛(wèi)專項(xiàng)整治行動(dòng)。

行動(dòng)中,4個(gè)檢查組按照劃定區(qū)域?qū)爡^(qū)內(nèi)小餐飲、小作坊、夜宵店、食品小攤販、小商店實(shí)行全方位、無死角的監(jiān)督檢查,每到一處,檢查人員都對(duì)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所亮證經(jīng)營(yíng)、店內(nèi)外衛(wèi)生狀況、衛(wèi)生設(shè)施配備和運(yùn)行、食品原料來源及臺(tái)賬建立、餐具清洗消毒、從業(yè)人員健康體檢情況等進(jìn)行重點(diǎn)檢查,進(jìn)一步規(guī)范餐飲單位的經(jīng)營(yíng)行為,減少食品安全隱患。并對(duì)所有餐飲單位進(jìn)行量化分級(jí),量化分級(jí)率達(dá)90%以上。

此次專項(xiàng)整治行動(dòng)在前期排查、勸導(dǎo)、下達(dá)整改通知的基礎(chǔ)上,對(duì)無證經(jīng)營(yíng)、問題較多的餐飲店采取關(guān)停整治。截至目前,縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員共檢查餐飲單位340家,關(guān)停1家,對(duì)存在問題的單位下達(dá)《責(zé)令改正通知書》120份,并對(duì)問題單位建立整改清單,現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行指導(dǎo),督促限期整改。

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