邵陽新聞網(wǎng)10月23日訊（通訊員 曾慧）為進一步疫情防控期間群宴報備案工作，不斷夯實農(nóng)村視頻安全基礎(chǔ)，強化農(nóng)村群宴食品安全管理，有效預(yù)防和減少食物中毒事件，10月21日，邵陽縣蔡橋鄉(xiāng)組織召開流動廚師食品安全暨新冠肺炎疫情防控工作推進會，各村食品安全信息員、流動廚師共60余人參會。

會議就當前國內(nèi)外疫情形勢和食品安全監(jiān)管工作的職能、食品安全法律法規(guī)、標準進行了詳細講解，對食品工作日常監(jiān)管重點環(huán)節(jié)和對農(nóng)村集體聚餐備案申請制度進行了強調(diào)，鄉(xiāng)市場監(jiān)管所負責人就農(nóng)村群體性聚餐存在的風險，廚師上崗的準許條件，對聚餐場所環(huán)境、設(shè)施設(shè)備以及原材料采購的相關(guān)要求，進行了詳細講解，并針對突發(fā)食品安全事件應(yīng)急處置作了專題培訓(xùn)。

會議強調(diào)，在新冠肺炎常態(tài)化防控期間，要嚴格按照群宴管理細則要求落實申報備案工作；認真落實流動廚師及從業(yè)人員做好衛(wèi)生安全措施，流動廚師在工作時，需穿工作服、戴口罩、戴帽子，同時保障群宴食品衛(wèi)生安全，在疫情防控期間，要嚴格按照群宴管理細則要求落實申報備案工作，認真落實群宴舉辦現(xiàn)場的食品安全及衛(wèi)生安全檢查工作；同時，要將人民群眾生命安全放在第一位，完善相關(guān)應(yīng)急應(yīng)對措施，做好自辦群宴保險工作。