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新寧縣:上好“廉潔”課 為師生舌尖護(hù)航

來(lái)源:邵陽(yáng)新聞網(wǎng) 作者:雷良軍 李昱 易芳瓊 2023-06-06 15:51

新寧縣思源實(shí)驗(yàn)學(xué)校食堂“廉潔”課

邵陽(yáng)新聞網(wǎng)6月6日訊(通訊員 雷良軍 李昱 易芳瓊)“學(xué)校食堂食品安全關(guān)乎學(xué)生健康,事關(guān)社會(huì)民生,食堂管理無(wú)小事。食堂食材采購(gòu)配送交易量大、涉及金額高,極易滋生腐敗,食堂運(yùn)營(yíng)管理人員及工作人員也處在廉潔風(fēng)險(xiǎn)崗位……”6月6日,新寧縣思源實(shí)驗(yàn)學(xué)校組織食堂全體成員上了一堂生動(dòng)的“廉潔”課。

課堂內(nèi)容高度貼合工作實(shí)際,依次從“清”、“廉”、“潔”三個(gè)方面進(jìn)行闡述。在“清”字上立規(guī)矩:食材出入庫(kù)數(shù)量一定要清,同時(shí)要把好食材質(zhì)量關(guān),問(wèn)題食材當(dāng)場(chǎng)清退;在“廉”字上嚴(yán)要求:食堂食材采購(gòu)配送交易量大、涉及金額高,食堂工作人員必需要潔身自好,瓜田李下自避嫌疑,同時(shí)要公私分明,既要努力為學(xué)生提供優(yōu)質(zhì)的就餐服務(wù),也應(yīng)對(duì)學(xué)生打刷卡行為監(jiān)管到位;在“潔”字上下功夫:對(duì)于工作場(chǎng)所,務(wù)必明廚亮灶,操作流程規(guī)范到位;工作人員務(wù)必身體健康,持證上崗,個(gè)人衛(wèi)生符合相關(guān)要求。

“我們通過(guò)給食堂工作人員上‘廉潔’課,致力以食堂的‘清、廉、潔’助推食堂服務(wù)品質(zhì)更優(yōu)、就餐環(huán)境更好、菜品質(zhì)量更佳,以食堂的風(fēng)清氣正,為廣大師生舌尖安全護(hù)航?!痹撔V饕?fù)責(zé)人表示。


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