開幕式現(xiàn)場。

選手們在進行釀酒工藝理論知識考試。

邵陽新聞網(wǎng)訊（記者 邱文麗  通訊員 謝長青 陽小軍）10月30日下午，邵陽“湘字號”傳統(tǒng)技藝工匠競賽——“湘酒”技能競賽在湘窖酒業(yè)開幕，來自全市15個代表隊的75名選手參加競賽。邵陽市政協(xié)副主席肖益林出席開幕式。

競賽內(nèi)容分為兩個部分，其中釀酒工藝理論知識考試主要包括釀酒基礎(chǔ)理論、工藝技術(shù)、操作規(guī)程等專業(yè)技能理論知識；現(xiàn)場操作技能考核則是規(guī)定參賽選手在釀酒車間于兩個半小時內(nèi)完成拌料、上甑和量質(zhì)摘酒三個工序。競賽將持續(xù)到11月1日。

市競賽活動組委會將授予本次競賽第一名“湘酒寶慶狀元”稱號，授予第二、第三名“湘酒寶慶工匠”稱號。競賽的前五名參賽選手，將被推薦參加11月13日舉辦的全省“湘酒”技能競賽。

本次競賽由邵陽市總工會、市人社局聯(lián)合舉辦，旨在弘揚傳承工匠精神和傳統(tǒng)技藝，為釀酒能人搭建切磋技藝、交流經(jīng)驗的平臺。