邵陽新聞網(wǎng)2月13日訊（通訊員 黃增平 向娟）2月12日，洞口縣市場監(jiān)督管理局聯(lián)合洞口縣教育局在思源實驗學校演播廳召開2023年春季校園食品安全工作會議，全縣各學校食品安全總監(jiān)和食品安全管理員共400余人參加會議。

會議要求，要進一步提高認識，充分認識校園食品安全工作的重要性和必要性，進一步完善校園食品安全管理長效工作機制，規(guī)范食品安全管理制度，履行食品安全主體責任。同時要求各參會人員認真聽課，將課堂所授食品安全知識參透學牢熟練掌握，把控校園食品安全風險點，提高食品安全保障水平。

會上，洞口縣市監(jiān)局工作人員針對學校食堂及小賣部的食品安全、洞口縣教育局工作人員就如何落實學校食品安全主體責任制做了重點培訓，本次培訓采用“理論講解+案例分析”的方式進行展開，主要圍繞食品安全形勢分析、校園食品安全常見問題及對策、場所布局及加工流程、色標管理、從業(yè)人員管理、食品安全應急處置、企業(yè)食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定等方面進行詳細講解，結合開展的2023年春季開學時段校園及周邊食品安全專項整治行動中發(fā)現(xiàn)的問題，用日常監(jiān)管過程中的大量典型案例，深入淺出、圖文并茂地了深度剖析學校食堂食品安全各環(huán)節(jié)要點，授課內容緊密貼合校園食品安全工作實際。

參加會議的學校食品安全管理員們紛紛表示，這堂課進一步增長了大家的食品安全知識，幫助大家明確了校園食品安全工作思路和要點，為有效保障師生“舌尖上的安全”，扎實推進創(chuàng)建省級食品安全示范縣奠定了良好的基礎。